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超市三雄 投資腳步不停歇
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| 分類：制服妹 |
2009-11-08 23:43:03 |
【經濟日報╱記者李至和／台北報導】
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009.04.21 02:43 am
一葉情貼圖片區
超市業雖不景氣，仍持續投資。頂好今年突破一葉情貼圖片區250店大關，計劃以小型店快速開店，年底前達到300店的一葉情貼圖片區規模；全聯福利中心更跨大步開大店，首家結合過季商品的大型一葉情貼圖片區店「全聯Outlet Mall」上個月在新莊開幕，全聯一葉情貼圖片區多元展店策略，今年店數上看500店。
全聯福利3月底一葉情貼圖片區在新莊開出第一家結合過季商品的大型店「全聯Outle一葉情貼圖片區t Mall」。單店坪數近700坪，除超商與生鮮外一葉情貼圖片區，首次加入商店街，將近300坪的賣場租給專營暢貨中心一葉情貼圖片區的大型店「全聯Outlet Mall」上個月在新莊開幕，全聯多元展店策略，今年店數上看500店。
全聯福利3月底在新莊開出第一家結合過季商品的大型店「全聯Outlet Mall」。單店坪數近700坪，除超商與生鮮外，首次加入商店街，將近300坪的賣場租給專營暢貨中心廠商，引進生活百貨、流行服飾等。
全聯福利中心總經理蔡建和說，大型店規劃近兩年，才大膽嘗試，開幕至今效果還不錯。顯示全聯也能跨足大型店，與量販店直接競爭。
全聯今年設定開店目標為500店，營收目標為480億元，目前已有457家店，穩坐台灣店數最多的超市系統。
今年全聯另一重點是擴張生鮮版圖，目前北部地區已有70家分店有生鮮商品，今年與田尾鄉蔬果業者合作，發展中部門市的生鮮系統，估計今年生鮮有機會挑戰150家，兩年內達成半數分店均配有生鮮的目標。
蔡建和說，生鮮必須就地取材，北部與台北農產運銷合作的效果非常好。未來中南部區也會尋找當地適合的農會或產銷班配合，進行生鮮配送。
不過，全聯今年也受到不景氣影響，有近三成分店單店營收未達預期目標。同時為維持低價策略，與供應商間的條件也有改變，使今年毛利率約下降一到二個百分點，迫使全聯嘗試開更大的店，增加營運彈性。
目前位居超市老二的頂好超市，才剛結束歡慶第250店營運，今年更加快展店速度，全台店數將挑戰300店。頂好X-Market小型店快速擴點，到目前為止小店約有50家左右，年底前希望能達成百家小店目標。
頂好超市開店主要集中在北部，中部以南的店數僅35家。由於標準三、四百坪的店面取得較困難，成本也較高，而小型店的投資成本較少，因此頂好在中南地區，策略主攻小型店。
至於店數遠遠落後全聯與頂好的松青，在低價量販、平價超市中找到新方向，前年將既有店改裝升級成定位較高的Matsusei店型，訴求生鮮均由產地直送，主打有機生鮮，目前九成以上分店均改裝完成，今年挑戰損益平衡。
做好定位 各擁一片天
2009.04.21 02:43 am
台灣量販店密度在亞洲已是坐二望一，加上傳統市場相當普及，超商密度又高，超市業者過去幾年大多在夾縫中求生存，經營相當吃力。不過，全聯、頂好、松青都漸漸找出自己的方向，從展店、改裝、調整商品定位各種方向，各自尋求差異化。
走在台灣偏遠鄉鎮，除了在地的雜貨店外，最常看到的連鎖通路就全聯。從山地鄉到卓蘭鎮，甚至連金門都考慮去開店，全聯以「那裡有需求就往那裡開店」方式遍地設點，讓全聯在短短數年內異軍突起。
頂好超市則找出小型店策略，規模僅比超商大一點，鎖定在社區內開100坪以下的生鮮小超市。為了與全聯區隔，頂好更強打低價生鮮形象，企圖在全聯建立起生鮮王國前，占據領先地位。
松青則是從谷底攀升的最佳例子。這家連鎖超市，在量販店與超商的擠壓下，店數一度大幅縮減，但前年調整定位，提高商品品質，尤其訴求有機生鮮、產地直送等概念，並主打「就在隔壁的高級超市」概念，與全聯、頂好做區隔。
松青經過兩年多的改裝及調整定位，去年已漸收成效，店數穩定在75家左右，九成的店均以改裝成高級店型，今年將持續主攻高質感的通路形象，穩定優質超市的地位。
【2009/04/21 經濟日報】 |
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